Boğaz’ın ikonik adresi Çırağan Palace Kempinski’de açılan Rüya İstanbul, yeni yıl ruhunu modern Anadolu mutfağıyla buluşturan özel bir kutlama daveti sunuyor. Dubai, Cannes ve Riyad’dan sonra markanın ilham aldığı topraklarda ilk kez hayat bulan Rüya, 31 Aralık gecesi misafirlerini unutulmaz bir yılbaşı deneyimine davet ediyor.
Rüya’nın modern dokunuşlarla yorumladığı Anadolu lezzetleri yılın en ışıltılı akşamını, özenle hazırlanmış bir menü ve yılbaşına özel programıyla karşılıyor. DJ ve canlı trio performansının Boğaz’ın büyüleyici manzarasıyla buluşması yılın son gecesini keyifli ve şık bir kutlamaya dönüştürüyor.
Gala yemeği, beş aşamalı özel bir tadım menüsü eşliğinde gerçekleşiyor ve Rüya İstanbul mutfağının özgün yaklaşımını yansıtan bir seçki sunuyor. Taze İstiridye, Tuna & Ostera Havyarı, İzmir Tulumlu Kale Salatası, Simit üzerinde Kaz Ciğeri Mousse, Odun Fırınında Alaskan King Crab ve Şiş Kalamar ile başlayan menü, ana yemek bölümünde Rüya’nın imza lezzetlerinin yeni yıl için özel olarak yorumlanmış hallerini sunuyor. Menünün bu kısmında misafirler; Hardallı Sos ve Taze Yeşilliklerle sunulan Izgara Kalkan Balığı, İsli Patlıcan ve Naneli Yoğurt eşliğinde Kuzu Pirzola, Türk Kahvesi ve İsotla Tatlandırılmış Rib-Eye Steak veya Trüf Aromalı Mantar Keşkek arasından seçim yapabiliyor. Finalde ise şefin hazırladığı birbirinden leziz yeni yıl temalı el yapımı Anadolu Tatlıları seçkisi sunuluyor.
31 Aralık gecesi Rüya İstanbul, modern Anadolu mutfağı, yaratıcı sunumlar ve Boğaz’ın benzersiz ambiyansıyla yeni yılın ilk dakikalarına eşlik eden özel bir kutlama atmosferi yaratıyor. Gastronomi, müzik ve Çırağan Palace Kempinski’nin ihtişamlı enerjisi bir araya gelerek yılın son gecesini unutulmaz kılıyor.