FAIRMONT QUASAR’DA YER ALAN AILA MODERN TÜRK MUTFAĞIYLA YENİ SEZONA HAZIR
FAIRMONT QUASAR’DA YER ALAN AILA MODERN TÜRK MUTFAĞIYLA YENİ SEZONA HAZIR
Fairmont Quasar İstanbul çatısı altındaki ve Michelin rehberinde en çok tavsiye edilen restoranlar arasındaki konumuyla Aila, yenilenen menüsüyleyeni sezona hazır. Şef Kemal Can Yurttaş’ın modern dokunuşlarla yeniden yorumladığı klasik Anadolu lezzetleri, Aila’nın sofistike atmosferinde gastronomi tutkunlarını bekliyor
Michelin Rehberinde en çok tavsiye edilen restoranlar arasında üç yıldır yer alarak başarısını tescilleyen Aila, bu sene deAnadolu mutfağının şehirdeki en iyi temsilcilerinden olmaya devam ediyor. Şef Kemal Can Yurttaş liderliğinde taze ve yerel malzemelerle hazırlanan klasik Anadolu lezzetleri geleneklerdenkopmadan, yenilikçi dokunuşlarla gastronomi tutkunlarının beğenisine sunuluyor. Sadece tabaklarında değil, tüm mutfak sürecinde sürdürülebilirliği odağına alan Aila; mevsiminde, yerel ürünleri tercih ederek aynı zamanda doğaya da duyarlı bir deneyim vadediyor.
Fairmont Quasar Istanbul’un seçkin ve modern mimarisiyle uyum içinde olan Aila, geleneksel motiflerle bezeli iç tasarımıyla İstanbul’un kozmopolit enerjisini yansıtıyor. Haftanın her günü çalan yabancı modern klasikler, mekâna sıcak ve samimi bir atmosfer katarken, Baharat Kütüphanesi ise restoran deneyimini daha da özel kılıyor. Burada misafirler, Türk mutfağının zengin baharat dünyasını keşfedebiliyor ve istedikleri baharatları satın alma imkânı buluyorlar. Aila’nın menüsünde, kendi mutfağında hazırlanan sıcak ve soğuk mezelerle başlayan lezzet yolculuğu, ocakbaşı üzerinde ustalıkla hazırlanan kebaplar ve özenle seçilmiş garnitürlerle devam ediyor. Her tabak, yemekleriyle hikaye yaratan bir deneyim sunarken, ev yapımı tatlılar hem cazip hem de şaşırtıcı kombinasyonlarla lezzetli bir final niteliği taşıyor.
Aila ile Fairmont Quasar’da Türk Mutfağı Yeniden Keşfediliyor
Fairmont Quasar Istanbul’un eşsiz lokasyonu, Aila’nın deneyimini kusursuz şekilde tamamlıyor. Şehrin tam merkezinde, modern yaşam ve konforun buluştuğu seçkin ortamda misafirler, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini çağdaş yorumlarla keşfediyor.
